这是一种间接加热设备,分立式和卧式2种。蒸汽通过热水罐内的盘管,与冷水进行热交换而加热冷水。这种供水设备的加热器供水温度稳定,噪声低,能承受一定的水压,凝结水可以回收,水质不受热媒影响。并有一定的调节容量,但热效率较低,占地面积大,维修管理复杂。这种热水器较广泛地用于高层宾馆、医院、耗热量较大的公共浴室、洗衣房等。一般容积式热交换器上设有冷热水进出水管、自动温度调节器、温度计、压力表,以及安全阀、排气阀、人孔等。
容积式水加热器的盘管材料一般采用不锈钢管或钢管。高楼供水设备要求较高的宾馆,除在整个热水管网采用薄壁铜管外,对加热器的内壁也采用衬不锈钢的复合板材制作。